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腸衣的顏色控制管理方法

發布時間:2023/2/6      點擊次數:709

ColorFlex EZ(CFEZ)儀器是測量某些食品的理想工具??梢杂肅FEZ測量的這種食品基產品膠原蛋白腸衣。


膠原蛋白被用作肉腸衣,因為它安全、用途廣泛、性價比高,而且受到消費者喜歡。膠原蛋白腸衣是一種制成品,一般來說,它比天然產品更容易控制顏色。通過控制腸衣的顏色,客戶可以生產出具有相同顏色、形狀和嫩度的一致的香腸,從而吸引消費者。




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